「 七草リゾット 」

黒いのは贅沢に頂き物のトリュフ！


贅沢な正月料理の後なので、胃に優しい食事をと思って料理したのですが、
トリュフやパルメジャーノ・レッジャーノもたくさん加えてあるので贅沢にかわりはなさそうです。


ほんの少し味噌と醤油を下味に入れるとチーズや
トリュフとの相性が良くなり、評判は上々です。


穏やかで優しい声に満ちた１年になりますように。
親愛なる皆様に願いを込めて。